Açık Ateş’in bu bölümünde Bursa'ya giden Yılmaz Öztürk ile birlikte lezzet yolculuğuna çıkıyoruz. Bursa'nın Kestel ilçesine bağlı Alaçam köyü, Uludağ'ın güney yamacında bulunuyor. Köy, 1.800 metre yüksekliğe uzanan bitki örtüsüyle zengin bir yaban hayatına ev sahipliği yapıyor. Bahar aylarında eriyen kar sularıyla çağlayan nehirleri ve yemyeşil ormanlarıyla bölgenin önemli bir değeri konumunda. Yılmaz Şef ile birlikte yöreyi keşfediyor, doğanın lezzetlerinden beslenen açık ateşin üzerinde pöç kebabı hazırlıyoruz. Yılmaz Öztürk ile birlikte tabiatla iç içe yalın lezzetlerin izinden gidip yemeğin ve doğanın keşfine çıktığımız “Açık Ateş“, TRT Belgesel’de. #AçıkAteş #Belgesel #TRTBelgesel
