Eskiden Beri'nin ilk bölümünde, Türkiye'nin en zengin mutfaklarından birine ev sahipliği yapan Elazığ'da yöresel adıyla "orcik" olarak anılan ve halk arasında "cevizli sucuk" olarak bilinen lezzetin üretim aşamalarını inceliyoruz. Ayrıca sadece Kahramanmaraş'ta yetişen bir üzüm türü olan "kabarcık üzümü"nün pekmeze dönüşüm sürecine Eskiden Beri ile TRT Belgesel'de tanık oluyoruz. #EskidenBeri #Belgesel #TRTBelgesel
