Yiyeceğin Serüveni ile sofraların temel taşı ve kalsiyum deposu peynirin üretim yolculuğuna odaklanıyoruz. Bu bölümde, gelişen teknolojiyle birlikte çeşitlenen beslenme alışkanlıklarına cevap veren tel, burgu ve top peynir gibi özel türlerin üretim serüvenine yakından bakıyoruz. Sütün peynire dönüşümündeki mayalama, kesme ve şekillendirme gibi kritik aşamaları TRT Belgesel'de keşfediyoruz.
