Yiyeceğin Serüveni programının bu bölümünde mutfağımızın vazgeçilmezi tuzun üretim serüvenine yakından bakıyoruz. Dünyanın en eski gıda maddelerinden biri olan tuz, yüzyıllardır yiyecekleri korumak ve lezzet katmak için kullanılıyor. Günümüzde tuz tıbbi sektörlerde de kullanılırken sofralık tuz sadece tadı zenginleştirmekle kalmayıp sıvı dengesi ve kas-sinir fonksiyonları için de büyük önem taşıyor. Soframıza ulaşmadan önce tuzun geçirdiği işlemleri ve bu değerli kristal tanelerin yolculuğunu TRT Belgesel'de keşfediyoruz. #YiyeceğinSerüveni #TRTBelgesel #Belgesel #Tuz
