Yiyeceğin Serüveni programının bu bölümünde, yufka hamurunun çubuk şeklinde kesilmesiyle elde edilen erişteyi yakından tanıyor, Ankara’nın Beypazarı ilçesine özgü, tadıyla meşhur Beypazarı kurusunun üretim sırlarını keşfediyoruz. Ayrıca, ince tel tel dokusu ve hafifliğiyle bilinen geleneksel pişmaniyenin hazırlık sürecini öğreniyoruz. Bu lezzetlerin sofralarımıza ulaşmadan önce hangi titiz işlemlerden geçtiğine TRT Belgesel'de tanık oluyoruz.
